Té Verde

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Desde hace más de 4.500 años se toma té verde en China. Los monjes budistas lo introdujeron en Europa desde Japón en el siglo XVII. El té verde y el negro provienen de la misma planta. Sin embargo, la variante en el caso del té verde radica en el su proceso de producción. Es el té má...

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Desde hace más de 4.500 años se toma té verde en China. Los monjes budistas lo introdujeron en Europa desde Japón en el siglo XVII. El té verde y el negro provienen de la misma planta. Sin embargo, la variante en el caso del té verde radica en el su proceso de producción. Es el té más antiguo y tradicional y para su elaboración se utilizan las hojas del té sin fermentar. Una vez recolectadas y secadas las hojas se dejan al vapor y se secan evitando que se rompan, para que no pierdan sus fluidos celulares. Durante este proceso cuidadoso el té mantiene no solo su color sino también muchos de sus componentes saludables. El Té Verde es un diurético excepcional. Protege contra enfermedad del corazón. Las personas que beben dos tazas de té al día han demostrado tener una menor incidencia de enfermedad del corazón e infarto, y niveles menores de colesterol "malo", también se ha encontrado que si sufren de infarto, se recuperan más rápido en relación a los que no tienen el hábito de tomar té. Retarda el crecimiento de tumores. Protege contra el cáncer. Ayuda a controlar algunas alergias. Beneficioso para personas con artritis. Ayuda a combatir las bacterias de la boca, cuidando los dientes y previniendo el mal aliento. Protege contra enfermedad de Parkinson. El té verde contiene vitaminas A, B, B12 y C e importantes minerales como potasio, calcio o floruro, al igual que antioxidantes en cantidades grandes. Estos fortalecen el sistema inmunológico y pueden ayudar al cuerpo a protegerse en caso de virus o infecciones. Las propiedades más destacadas del Té Verde son: Diurético, Vitaminado, Mineralizado, Antiviral, Antibacteriano. Para su preparación correcta se deja enfriar el agua después de hervir hasta unos 70 a 80°C. Por cada litro de agua se emplean por lo general de 3 a 5 cucharadas de té. El tiempo de infusión dura de 2 a 3 minutos.

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