Café Caracolillo Colombia Expandir

Café Caracolillo Colombia

Nuevo

Igr.: Café 100% arabica

El Café Caracolillo Colombia es de una alta acidez, aroma penetrante y mucho cuerpo. El Caracolillo es un tipo de grano de café. Normalmente, el fruto de la planta de café se desarrolla como dos mitades de grano dentro de una cereza, pero a veces sólo una de las dos semillas se fertiliza y la cereza contiene un solo grano más pequeño y redondo que los demás. Se consideraba un grano deformado y se acostumbraba solicitar a los cultivadores desecharlos. Con el tiempo los tostadores comenzaron a notar que en los granos desechados había un aroma y sabor más concentrado. Los tostadores concluyeron que al crecer sólo un grano por cereza, éste podría contener el doble de sabor, aroma y acidez. Los tostadores empezaron a pedir a los agricultores que separasen el caracolillo del café, para tratarlo ya no como un defecto sino como un café especial por derecho propio. 100% arábica natural

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5,90 €

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Café Caracolillo Colombia

El Café Caracolillo Colombia es de una alta acidez, aroma penetrante y mucho cuerpo. El Caracolillo es un tipo de grano de café. Normalmente, el fruto de la planta de café se desarrolla como dos mitades de grano dentro de una cereza, pero a veces sólo una de las dos semillas se fertiliza y la cereza contiene un solo grano más pequeño y redondo que los demás. Se consideraba un grano deformado y se acostumbraba solicitar a los cultivadores desecharlos. Con el tiempo los tostadores comenzaron a notar que en los granos desechados había un aroma y sabor más concentrado. Los tostadores concluyeron que al crecer sólo un grano por cereza, éste podría contener el doble de sabor, aroma y acidez. Los tostadores empezaron a pedir a los agricultores que separasen el caracolillo del café, para tratarlo ya no como un defecto sino como un café especial por derecho propio. 100% arábica natural Los Cafés de Origen, son cafés especiales que provienen de una región o finca, con cualidades únicas, debido a que crecen en lugares determinados. Son vendidos al consumidor final SIN ser mezclados con otras calidades o cafés provenientes de otros orígenes. Los clientes los prefieren por sus especiales atributos en sabor y aroma. El café ha de ser fresco, es decir, tostado lo más recientemente posible, envasado adecuadamente de modo que lo proteja de la luz y humedad.

Este producto se vende al peso.

Conservar en lugar fresco y seco alejado de luz directa y la humedad.

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Igr.: Café 100% arabica

El Café Caracolillo Colombia es de una alta acidez, aroma penetrante y mucho cuerpo. El Caracolillo es un tipo de grano de café. Normalmente, el fruto de la planta de café se desarrolla como dos mitades de grano dentro de una cereza, pero a veces sólo una de las dos semillas se fertiliza y la cereza contiene un solo grano más pequeño y redondo que los demás. Se consideraba un grano deformado y se acostumbraba solicitar a los cultivadores desecharlos. Con el tiempo los tostadores comenzaron a notar que en los granos desechados había un aroma y sabor más concentrado. Los tostadores concluyeron que al crecer sólo un grano por cereza, éste podría contener el doble de sabor, aroma y acidez. Los tostadores empezaron a pedir a los agricultores que separasen el caracolillo del café, para tratarlo ya no como un defecto sino como un café especial por derecho propio. 100% arábica natural

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